瓜尔胶的最初出现就是用作刺槐豆胶（Locustbeangum）的代替品而产生的。在这以前，刺槐豆胶被普遍应用于工业制作并导致了需求紧张。随后分析证明，虽然瓜尔胶及刺槐豆胶均为聚半乳糖甘露糖，但二者在化学构成和行为上有着明显的分别。刺槐豆胶要满足最好粘度就要高温水煮，而瓜尔胶在冷水中就能水化。
化工构成上，刺槐豆胶平均每4个甘露糖单元才能有1.5个乳糖支链。所以瓜尔豆胶分叉单位数量为刺槐豆胶的2倍。再者这被以为就是瓜尔豆胶比刺槐豆胶更容易水化及氢键组合活泼性质更深的关键原故。
除此之外，瓜尔胶的造价只是刺槐豆胶的一大半。瓜尔胶直链上面不存在非极性极性，很多伯羟基及仲羟基都处在外侧，而且半乳糖支链并没有遮盖活性的醇羟基。因而瓜尔胶具备最高的氢键结合大小，当相关纤维结合时，形成的氢键组合距离短，组合力大。为赋予瓜尔豆胶更加好的运用性能，普遍对于瓜尔胶原粉进行化工改性。
瓜尔豆胶的改性关键有两个方向：一是在分子链上嵌入阳离子极性，从而取得些许的正电性。如用季铵盐3-氯2-羟丙基氯化铵以及瓜尔豆胶原粉在有机溶剂中醚化反应生成阳离子瓜尔豆胶。这种带正电的改性瓜尔胶就可以相关带着负电的纤维、增量剂电荷互相作用从而增加原有的助留、助滤及加强成效。
另一改性目标应是设法增加瓜尔豆胶分子链的长度，增强其分子量，从而增强其架桥连接能力。阳离子瓜尔豆胶在凉水里可溶，这与阳离子淀粉相比是一种很大长处。
并且，相当多淀粉分子形成螺旋状布局，再者瓜尔胶分子则完成直链布局。于是瓜尔胶的活泼性质基团比阳离子淀粉更加容易跟纤维贴近，因而少量的阳离子瓜尔胶就可能成功达到很多量阳离子淀粉才可以达到的应用作用。
目前，PAM和改性淀粉普遍用作纸张中的助留助滤剂。但其效果只可成功达到些许水平。它们在提升过滤水的与此同时或许使得纤维过度积聚，从而减少纸页匀度与强度。天然绿色瓜尔豆胶用作纸浆助剂时，可以提高纸页密度，降低灰斑完成而且提高纸页匀度。
然而他的不足应是造成过滤水难题，从而降低了产能和改善了烘干负载。而通过化学改性的两性或阳离子瓜尔豆胶则处于十分大的程度上克服了这一弊病。
测验发觉，这类改性的瓜尔胶能够在增大纸页过滤水的同时维持以及增大纸页匀度；通过吸附微小纤维与电荷能够更多增强过滤水，与此同时提升一下留着率。而在从前，这两各方面都是互斥的。正因为阳离子瓜尔胶的有效性关键取决于它与纤维的亲和性能（即直接性）。鉴于这方面，阳离子瓜尔豆胶在黑液的具有下仍能有成效地发挥效果。
关于新闻纸、未漂硫酸盐浆、废纸张等含有很多杂物的浆料，紧随封闭水循环的推广，阴离子垃圾的积聚将明显增多。这便会造成比较多守旧的纸浆助剂假如阳离子PAM等等失去效果效果。阳离子瓜尔胶可以有效地克服这方面。
测验研究发觉，阳离子瓜尔胶在Zeta电位从-8mV到0mV范围内作用最好。
该Zeta电位界限及绝大部分纸张过程不谋而合。