正离子型瓜尔胶与阴离子的较为适合的占比是：干瓜尔胶1g加100mL水溶液。
　　阿拉伯胶产品特性：
　　正离子型瓜尔胶对秀发和肌肤有立即的调养功效，能够 提升乳化硅油等成份在秀发上的吸咐(提升2-5倍)，维持乳化硅油、珠光剂等非水溶成份的乳状液平稳情况，避免秀发过多散掉。该商品方便使用，管理体系增稠，耐盐性好，可与多种多样表活剂搭配。
　　三聚磷酸钠与瓜尔胶也会产生反映，三聚磷酸钠是一种正离子高分子材料铵高聚物(一样的也有阿拉伯胶)，一般全是严禁它与阴离子盐和其他带有阴离子的表活搭配的。在高剪应力功效下，瓜尔胶将历经先黏性再变稀、假塑性转变及其高剪应力功效下CMC胶体溶液。瓜胶只有与正离子或者非正离子有机化合物搭配，请参照。
　　在冷水中彻底凝固(一般必须2h)，可在开水或冷水中分散化产生浓稠液，1%溶液粘度为5~6Pa，而粘度处于5~6Pa中间，实际的粘度在于粒度分布、制取标准和温度，是天然橡胶中粘度最大的。在冷水中分散化约2h后，粘度强大，之后粘度再次慢慢提升，24h做到最高处，浓稠力是木薯淀粉糊的5~8倍。
　　瓜尔胶是一种增溶性聚合物，对其来讲水为唯一的通用性有机溶剂，但也可以在有一定溶解性的有机溶剂中融解强电解质，如乙醇溶液中。瓜尔胶还具备优良的碳酸盐兼容模式，能承受一价金属盐的危害，比如盐的浓度值可达到60%；但高价位金属离子的存有会使其溶解性减少。
　　当水溶液pH值可控性时，瓜尔胶能够 与硼酸盐、金属离子等偶联剂反映，转化成稍有延展性的粘质，瓜尔胶还可以产生抗压强度较高的水溶塑料薄膜。在瓜尔胶分子结构链上的经基能和一些亲水胶体和木薯淀粉产生共价键，因而与小麦淀粉共煮能够 做到较高的粘度。在一些线形含糖量如卡拉胶、琼脂糖、k型魔芋胶相互影响时，瓜尔胶能够 与卡拉胶产生一氧化氮合酶。瓜尔胶与卡拉胶有一定的协同效应，但与魔芋胶不具备协同效应，这类相互影响相对性较差。当电离度较低时，与阴离子高聚物、阴离子表层活性剂相互配合，具备提升 粘度的协同作用。这类阴离子化学物质吸咐在中性化高聚物表层，当所吸咐的阴离子的作用官能团中间互相抵触时，瓜尔胶的分子结构便会拓展。比如加上电解质溶液，引进反过来的正离子中合了空气负离子，进而毁坏了这类协同作用。
　　平稳：瓜尔胶的可靠性：瓜尔胶水溶液的耐热性很差，在80一95℃加温一段时间后会丧失粘度。瓜尔胶是纯天然生物大分子，易被酶和病菌溶解而不可以长期存储，因而抑止酶和病菌的方式是在水溶液中添加NZaS等科学研究瓜尔胶在酸碱性标准下的可靠性，在50℃标准下，酸值二3标准下基本上不水解，小于3的时候会有不一样水平的水解，在室内温度25℃时，即便 pH二百一十，基本上不水解。但强碱如盐酸或三氟乙酸能够 将其彻底水解成单糖，用这类特性能够 测量瓜尔胶以及化合物中二种单糖的占比。
　　阿拉伯胶外型为乳白色至浅棕褐色粉末状，在纯天然食用胶中粘度最大。它广泛运用于食用添加剂、印染厂、工业涂料、原油压裂、钻探等增稠目领域。做为增粘剂运用的瓜尔胶，生产商最重视的是它的粘度，粘度危害瓜尔胶的应用，那麼危害瓜尔胶粘度的要素有什么？
　　瓜强力胶一般在冷水中2钟头就可以彻底凝固，能够 在开水或冷水中分散化产生浓稠液，1%溶液的粘度为4000~5000mPa·s，其粘度在于時间、温度和浓度值。
　　对瓜尔胶粘度的危害：
　　分散力在冷水大约2h后展现较强粘度，且粘度会随時间的变化持续提升，24h做到最高处，其浓稠力是木薯淀粉糊的5~8倍。
　　对瓜尔胶粘度的危害：
　　遇热后的瓜尔胶水溶液，其粘度会快速上升到最大值，而瓜尔胶水溶液的粘度随树脂胶粉粒度的减少而扩大；在温度上升时，用85℃制得10min就可以彻底凝固到较大粘度，但长期高溫解决瓜尔胶水溶液的粘度随温度上升而扩大。假如在80~95℃加温瓜尔胶水溶液，在80~95℃时，可丧失粘度。
　　对瓜尔胶粘度的危害：
　　如同其他含糖量一样，瓜尔胶以及化合物在酸性溶液中溶解，pH数值3或更低，而被水解的是糖苷键，造成粘度骤降。轻度偏碱pH值时，断开开链尾端β位的反映，使开链迟缓减少，这一全过程比酸水解慢。
　　一般来说，0.5%之上的瓜尔胶水溶液是一种非牛顿流体的假塑性液体特性，瓜尔胶的溶液为中性化，在3.5~10范畴内，pH值在3.5~10中间的转变对黏剂的特性危害不太显著，一般pH值3.5~6.0范畴内随pH值减少粘度的减少，pH值3.5~6.0范畴内随pH值的减少粘度而减少，pH值在3.5~6.0范畴内随pH值的降低而减少。瓜尔胶是一种增溶性聚合物，对其来讲水为唯一的通用性有机溶剂，但也可以在有一定溶解性的有机溶剂中融解强电解质，如乙醇溶液中。